Ingredienti:
300g farina,1 busta lievito,2 cucchiai di tè,1 uovo,50g ml olio,120g zucchero a velo,un pizzico vaniglia,un pizzico di sale,10 cucchiai da te di latte di riso.
Ho unito in una ciotola tutti gli ingredienti secchi.
Poi ho unito l'olio, l'uovo e il latte e ho amalgamato bene.
Ho formato una palla bella elastica, l'ho stesa col mattarello e col tagliapasta ho ritagliato tante formine.Ho passato i bordi dei biscotti nello zucchero di canna e li ho disposti nella placca rivestita di carta-forno.Li ho cotti a 180° per circa 15/20 minuti.
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