Classica ricetta per preparare il tofu ma veloce e molto saporita.
Ho tagliato dal panetto di tofu delle strisce un pò spesse e l'ho marinato con un emulsione di miso, tamari , olio e aceto di mele.L'ho lasciato marinare per circa un'ora e l'ho cotto in piastra...
Servito con radicchio alla piastra al balsamico.
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