Carnevale per me non è una festa speciale...quando ero bambina mi piaceva un pò di più, ma adesso mi è indifferente.Questo non vuol dire però che io non ami i dolci "carnevaleschi", e così mi sono cimentata anch'io nella preparazione delle mitiche chiacchiere.
Ingredienti:
500 g farina
2 cucchiai zucchero
2 uova
50 g olio
un pizzico di sale
vaniglia
buccia di limone
1 bicchierino di grappa
1 bicchiere di latte
Ho messo sulla spianatoia gli ingredienti e li ho lavorati fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.Ho tirato la sfoglia col mattarello e ho tagliato tanti rettangoli e triangoli che ho fritto in abbondante olio caldo.
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