Non mi stanco mai di mangiare la zucca, mi piace il suo sapore e si presta ad essere cucinata in moltissimi modi.
In questo piatto l'ho cotta a vapore, tagliata a tocchetti, e successivamente salata in padella con aglio e cipolla.Ho insaporito con tamari e aceto balsamico e unito olive nere e una manciata di semi di zucca e girasole.A cottura ultimata ho cosparso di rucola e prezzemolo tritati e abbondante gomasio.
2 commenti:
Ciao Gabriella, nonostante siano mesi che dico che devo comprare la zucca, ancora non ne conosco il sapore. ne approfitto per farti gli auguri di buona Pasqua!!
Ciao, provala che è buonissima,auguri anche a te
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