Ingredienti:
un panetto di tofu
mezzo cespo di radicchio
1 cipolla
un cucchiaio di semi di sesamo
un cucchiaio di mandorle spellate
olio
Ho tritato nel mixer sesamo e mandorle, ho passato il tofu ,tagliato a cubetti, prima nell'olio e poi nel trito di semi-mandorle.
Ho messo negli spiadini prima un cubetto di tofu poi una foglia di radicchio arrotolata e per ultimo uno spicchio di cipolla.Così fino ad ultimare gli ingredienti.
Ho scaldato una padella e cotto gli spiadini ,girandoli ogni tanto su tutti i lati.
Li ho serviti cosparsi con un'emulsione fatta con un cucchiaio di tahin, aceto balsamico e salsa di soia.
Ottimi e veloci.
5 commenti:
ciao...ma segui la dieta zona?....il tofu me la fa ricordare:-)
Annamaria
http://ipiaceridellavita.myblog.it/
No assolutamente no, non riuscirei mai a seguire una dieta con i piatti già stabiliti...ma sono vegetariana quindi mangio spesso il tofu
Che carini! Mi segno l'emulsione aceto-tahine, bravissima! Ciao!
Grazie cookie un bacio
buona pasqua
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